食中毒？ノロウイルス！

　ノロウイルスは食中毒の原因の1つで、ここ数年で患者数が急激に増えています。生カキや加熱不十分による食中毒の原因ウイルスとして有名です。ウイルスの潜伏時間は24～48時間です。

ノロウイルスの症状

• 下痢
• 嘔吐
• 腹痛
• 発熱（38度以下）

お腹にくる風邪とよく似た症状です。 一般的に症状は1～2日で治まりますが、治っても2週間ほどは便の中にウイルスが排泄されます。

予防方法

• 食品の加熱
  食品の中心まで十分、熱を通しましょう。中心温度85℃で1分が目安です。
• 手洗い
  特にトイレの後は、薬用石鹸などでよく洗いましょう。
• 調理器具などを清潔に
  まな板、包丁、ふきんなどはよく洗い、熱湯や塩素系漂白剤で殺菌しましょう。

　下痢・嘔吐がひどい場合等には、早めに医師の診察を受けましょう。